Druivensoda
Een levendige, sappige druivenassociatie met een speels fris karakter.
Posthumus Coffee ontdekt · DAK Coffee Roasters
Single origin / Ethiopië / 2026
Berry
Blues.
Druivensoda. Donker fruit. Een verrassend romige finale.
Een uitbundige Ethiopische koffie van Esayas Beriso, met de speelse frisheid van druivensoda, een kruidige likeurassociatie en een zijdeachtig, bijna boterig mondgevoel.
DruivensodaMirtenlikeurCashewboter
Smaaknotities van DAK, niet door Posthumus Coffee zelf geproefd.
Je bezoekt de officiële productpagina; actuele prijs en voorraad controleren bij DAK.
Smaak in beeldDonker fruit. Zachte afdronk.
HerkomstOromia, Ethiopië
ProducentEsayas Beriso
VerwerkingAnaerobic natural
FormaatHele koffiebonen
01 / Het smaakavontuur
Een koffie die je bijblijft.
Berry Blues speelt met contrasten: uitbundige, donkere fruitsmaken en daarna een zachte, bijna boterachtige textuur. Dit zijn de associaties waarmee de brander het karakter omschrijft.
De beschrijvingen zijn proefindrukken; de genoemde producten zitten niet als ingrediënten in de koffie.Mirtenlikeur
Donker fruit met een kruidige, likeurachtige indruk. Het is een proefnotitie, geen toegevoegd alcoholingrediënt.
Cashewboter
Een zachte, ronde associatie die vooral de romige textuur en volle afdronk helpt beschrijven.
De fruitvisuals illustreren smaakassociaties, niet de samenstelling van de koffie.
De hooglanden van EthiopiëLandschap in Harenna Forest, Bale Mountains, Oromia, Ethiopia, niet de plantage van Esayas Beriso.Foto: Laika ac from UK · fotobron · CC BY-SA 2.0
02 / Van oorsprong naar kopje
Hoog in Oromia.
Vol karakter.
De koffie komt van producent Esayas Beriso in de Ethiopische regio Oromia. Volgens DAK groeit deze oogst op ongeveer 2.300 meter hoogte.
Na de oogst ondergaan de hele koffiekersen een fermentatie met weinig zuurstof. Vervolgens drogen ze langzaam in de schaduw, nog met het vruchtvlees eromheen. Zo kan het proces bijdragen aan de uitgesproken fruitige smaak die DAK in Berry Blues proeft.
- Oogst
- 2026
- Variëteiten
- Ethiopische heirloom-variëteiten
- Hoogte
- 2.300 meter
- Verwerking
- Anaerobic natural
03 / Is dit jouw koffie?
Voor wie van avontuur houdt.
Op basis van DAK's proefbeschrijving lijkt Berry Blues vooral een interessante keuze voor wie uitgesproken fruitige specialty coffee wil ontdekken. Zoek je juist een klassieke, chocoladeachtige kop? Dan is een rustiger profiel waarschijnlijk een logischer start.
Dit past waarschijnlijk bij je
Je bent nieuwsgierig naar bijzondere smaken en drinkt graag koffie waarbij fruit duidelijk aanwezig mag zijn.
Begin je liever subtieler?
Ontdek andere koffies uit Ethiopië en vergelijk eerst de smaakbeschrijvingen.
Vind een koffie die past04 / Van ontdekken naar proberen
Nieuwsgierig naar Berry Blues?
Koop nooit op basis van een onduidelijke productmatch. We koppelen je rechtstreeks aan het exacte product bij DAK, of aan een gecontroleerde aanbieder zodra die beschikbaar is.
Rechtstreeks naar de brander
DAK Coffee Roasters
We hebben de officiële pagina van precies deze koffie gevonden. De voorraad, variant en uiteindelijke prijs zijn niet onafhankelijk bevestigd.
Kies bij DAK zelf de beschikbare verpakking en filter- of espressobranding. Alle varianten worden als hele bonen verkocht.
Bekijk product bij DAK Coffee Roasters Productpagina bij DAK · voorraad controleren
De reis gaat verder
Nog niet uitgeproefd?
Bronnen, fotografie en onafhankelijkheid
Productinformatie en smaaknotities: officiële productpagina van DAK, geraadpleegd op 2026-11-03. De oogst, producent, regio en verwerking zijn door de brander vermeld; Posthumus Coffee heeft Berry Blues nog niet zelf geproefd.
De hero gebruikt een als Pexels-foto gelicentieerd druivenstilleven van Valentin Ivantsov (bron). De herkomstfoto toont Harenna Forest in Oromia, niet Esayas Beriso's plantage. De drie smaakillustraties zijn speciaal voor Posthumus Coffee getekend en verbeelden proefassociaties, geen toegevoegde ingrediënten.
Een rechtstreekse verwijzing naar een productinformatiepagina is niet hetzelfde als een gecontroleerde kooproute. Een eventuele betaalde link wordt apart aangeduid en beïnvloedt de inhoudelijke productkeuze niet.
Berry BluesDAK Coffee RoastersBekijk bij DAK